De Azoren zijn vooral gekend om hun prachtige natuur. Dankzij haar vulkanische oorsprong, herbergt deze archipel een enorme rijkdom aan fauna en flora. De Azoren blijven echter verbazen, want naast natuurpracht heeft deze eilandengroep heel wat cultuur te bieden, in allerlei vormen.

Erfgoed

Angra do Heroísmo op Terceira pronkt met zijn rijke geschiedenis op de werelderfgoedlijst van Unesco. Deze kleine en levendige havenstad met zijn kleurrijke huisjes herbergt tal van kerken, paleizen en een fort. De kleurrijke impérios, kleine kapellen gewijd aan de Heilige Geest, liggen ook verspreid over heel Terceira.

Op Graciosa, één van de kleinste eilandjes, vind je nog typische witte huisjes en windmolens die vaak nog dateren uit de tijd van de Vlaamse kolonisten. Ook in Faial vind je Vlaams erfgoed in de Vale dos Flamengos. In deze vallei vind je vele windmolens en wordt de queijo flamengo, letterlijk Vlaamse kaas, geproduceerd.

Op het eiland Pico kan je een opmerkelijk landschap aanschouwen. Het gebied werd aangepast om wijn te telen in een geïsoleerde omgeving. De wijngaarden op het eiland en de specifieke teeltwijze met kleine, ommuurde percelen om de ranken te beschermen tegen de zeewind, werd overigens door de Unesco erkend als werelderfgoed.

Gastronomie

De Azoren-archipel is een paradijs voor liefhebbers van eerlijke streekproducten. De vele traditionele gerechten, waaronder heel wat vis- en zeevruchtenschotels, worden zeer gewaardeerd door al wie van lekker eten houdt. Gegrild, in caldeiradas (visstoofpotjes) of soepen, hier kunt u vis proeven die op verschillende manieren is bereid.

De Azoren tellen tal van typische vleesgerechten, waaronder de “cozido das Furnas”, een uniek gerecht dat in een kuil wordt bereid dankzij de aanwezige thermische ondergrond. 

Op Terceira kan je de traditionele, goed gekruide “alcatra” (runderlende) proeven. Op de andere eilanden treft je variaties aan op het typische gerecht “inhames com linguiça” (yam met worst). De “bolo lêvedo” (zoet plat brood), afkomstig uit de Furnas, wordt bij om het even welke maaltijd geserveerd.
Op São Jorge gaat alle aandacht naar de Fajãs en naar de unieke kaas met zijn uitgesproken smaak. São Miguel herbergt dan weer de meest noordelijke theeplantage ter wereld evenals een unieke ananasplantage.

Op de vulkanische bodem en de basaltrotsen van het eiland Pico gedijen wijngaarden met verdelho-druiven die tekenen voor een frisse, fruitige, droge en lichte wijn. In de vroege 20^ste eeuw gebruikten de tsaren deze wijn zelfs als parfum.